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教师个人
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  • 单毓娟
  • 作者:  编辑:肖丽彬  来源:   浏览:; 时间:2019年10月31日 08:50

  • 姓名

    单毓娟

    性别

    出生年月

    197210

    职称

    教授/博导

    学历

    研究生

    学位

    博士

    研究方向

    慢性非感染性疾病的营养防治及机制研究;肠道微生态与健康

    所在学科

    预防医学系-营养与食品卫生学

    电子邮箱

    yujuan72@163.com

    简历
    (从大学起)

    起止年月

    学习院校/工作单位

    专业/学位/职务

    199009-199507

    哈尔滨医科大学

    预防医学/学士

    199609-199907

    哈尔滨医科大学

    环境卫生学/硕士

    199909-200109

    哈尔滨医科大学公卫学院

    营养与食品卫生学教研室

    助教

    200109-200609

    哈尔滨医科大学公卫学院

    营养与食品卫生学教研室

    讲师

    200512-200605

    University of East Anglia(UK)

    Research Scientist

    200609-201107

    哈尔滨医科大学公卫学院营养与食品卫生学教研室

    副教授/硕士生导师

    200708-200809

    University of East Anglia, UK

    中英高校科研合作

    200709-200902

    哈尔滨医科大学生物学博士后流动站

    博士后

    200712-201107

    哈尔滨医科大学食品药品安全评价中心

    常务副主任

    201107-201109

    哈尔滨工业大学食品科学与工程学院

    副教授/第四层次引进人才

    201109-201507

    哈尔滨工业大学食品科学与工程学院

    教授

    201203-201907

    哈尔滨工业大学

    博士研究生导师

    201210-201502

    哈尔滨工业大学食品科学与工程学院

    院长助理

    201507-201907

    哈尔滨工业大学化工与化学学院

    教授/博士生导师

    201907-

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    教授/博士生导师/第三层次引进人才

    获得项目

    1. 国家自然科学基金(面上),莱菔硫烷对膀胱癌细胞运动的影响及靶向能量代谢重排的调控作用 (2017.8

    2. 国家自然科学基金(面上),莱菔硫烷对肝脏脂肪滴形成的影响及内质网-线粒体结构偶联区域的调控机制(2015.8

    3. 中国营养学会达能营养研究中心,全谷物-发芽糙米对糖尿病人群的干预效果及机制研究 (2016.10

    4. 国家自然科学基金(面上),microRNA在莱菔硫烷抑制膀胱癌上皮间质转化(EMT)中的作用研究2011.8

    5. 国家自然科学基金(面上),莱菔硫烷抑制人膀胱癌细胞转移及机制研究(2008.8

    6.教育部国家留学基金委/英国皇家学会-中英高校科研合作,莱菔硫烷对Ⅱ相代谢酶转录分子机制研究(2008.1

    7. 国家自然科学基金-海外及港澳学者合作研究基金项目,莱菔硫烷对膀胱癌细胞自噬作用的影响及机制研究(2011.8

    8.中国博士后基金-特别资助项目,p38MAPK在莱菔硫烷抑制膀胱癌细胞COX-2表达中的作用研究 (2009.7

    发表文章

    1. Tian SC, Lei P, Teng CY, Sun Y, Song XY, Li BL *, Shan YJ*. Targeting PLIN2/ PLIN5PPARγ: SFN Disturbs the Maturation of Lipid Droplets. Mol Nutr & Food Res, 2019,63(20): e1900183.

    2. Lei P, Tian S, Teng C, Yang X, Huang L, Liu X, Wang J, Zhang Y, Li B*, Shan Y*. Sulforaphane improves lipid metabolism by enhancing mitochondrial function and biogenesis in vivo and vitro. Mol Nutr and Food Res 2019,63(4):e1800795

    3. Tian S#, Li B#, Lei P, Yang X, Zhang X*, Bao Y*, Shan Y*. Sulforaphane improves abnormal lipid metabolism via both ERS-dependent XBP1/ACC &SCD1 and ERS-independent SREBP/FAS pathways. Mol Nutr and Food Res, 2018,62(6): e1700737 

    4. He C, Huang L, Lei P, Liu X, Li B*, Shan Y*. Sulforaphane normalizes intestinal flora and enhances gut barrier in BBN-induced bladder cancer mice. Mol Nutr Food Res, 2018,62(24):1800427.

    5. Zhang HQ, Chen SY, Wang AS, Yao AJ, Fu JF, Zhao JS, Chen F, Zou ZQ, Zhang XH*, Shan YJ*, Bao YP*. Sulforaphane induces adipocyte browning and promotes glucose and lipid utilization. Mol Nutr Food Res. 2016, 60(10): 2185- 2197

    6. Lei P #, Zhao W #, Pang B, Yang X, Li B *, Ren M, and Shan Y*. Broccoli Sprout Extract Alleviates Alcohol-Induced Oxidative Stress and Endoplasmic Reticulum Stress in C57BL/6 Mice. J Agric. Food Chem. 2018,66 (22):5574-5580

    7.  Qu L, Ren J, Huang L, Pang B, Liu X, Liu X, Li B*, Shan Y*. Anti-diabetic effects of Lactobacillus. casei fermented-yogurt through re-shaping gut microbiota structure in type 2 diabetic rats. J Agric. Food Chem. 2018,66:12696-12705

    8. Xu Y, Fu JF; Chen JH,Zhang ZW,Zou ZQ, Han LY,Hua QH, Zhao JS, Zhang XH*, Shan YJ*. Sulforaphane ameliorates glucose intolerance in obese mice via the upregulation of the insulin signaling pathway. Food & Function. 2018,9(9): 4695 -4701

    9. Huang L#, Li B#, He C, Zhao Y, Yang X, Pang B, Zhang X, Shan Y*. Sulforaphane inhibits human bladder cancer cell invasion by reversing epithelial-to-mesenchymal transition via directly targeting microRNA-200c/ZEB1 axis. Journal of Functional Foods, 2018,41:118-126

    10. Tian S, Liu X, Lei P, Zhang X * and Shan Y*. Microbiota: a mediator to transform glucosinolate precursors in cruciferous vegetables to the active isothiocyanates. J Sci Food Agric. 2018,98(4):1255-1260

    11. Li K, Tian P, Wang S, Lei P, Qu L, Huang J, Shan Y*, Li B*. Targeting gut microbiota: Lactobacillus alleviated type 2 diabetes via inhibiting LPS secretion and activating GPR43 pathway. Journal of Functional Foods. 2017,38:561-570 

    12. Tian P, Li B, He Ca, Song W, Hou A, Tian S, Meng X, Li K, Shan Y*. Antidiabetic (Type 2) effects of Lactobacillus G15 and Q14 in rats through regulation of intestinal permeability and microbiota. Food & Function, 2016,7,3789-3797

    13. Huang L, Shan Y*, He C, Ren M, Tian P, Song W *. Effects of L. Paracasei Subp. Paracasei X12 on Cell Cycle of Colon Cancer HT-29 Cells and Regulation of mTOR Signaling Pathway. Journal of Functional Foods. 2016, 21(1):431-439

    14. Li B, Tian S, Liu X, He C, Ding Z and Shan Y*. Sulforaphane protected the injury of human vascular endothelial cell induced by LPC through up-regulating endogenous antioxidants and phase II enzymes. Food & Function, 2015, 6(8), 1984-1991

    15. He C, Li B, Song W, Ding Z, Wang S, and Shan Y*. Sulforaphane Attenuates Homocysteine-Induced Endoplasmic Reticulum Stress through Nrf-2-Driven Enzymes in Immortalized Human Hepatocytes. J Agric. Food Chem. 2014, 62(30), 7477-7485

    荣誉及人才称号
    (校级及以上)

    1.2011.7 哈尔滨工业大学第四层次引进人才

    2.2019.10 温州医科大学第三层次引进人才

    学术兼职

    中国营养学会食品与烹饪营养分会常务委员;中华预防医学会自由基预防医学专业委员会委员;中国营养学会营养与保健食品分会委员;中国营养保健食品协会特殊医学用途配方食品应用委员会食物过敏营养学组委员;中国研究型医院学会营养医学专业委员会委员。

     

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